Классический, традиционный, выпускаемый с советских времен двуручный нож для сыра выпускается в двух типоразмерах:

500 и 420 мм (длина по лезвию)

Указана цена за нож длиной 420 мм. Длиной 500 мм стоит дороже.

1. Двуручный нож для сыра из нержавеющей стали 500 мм:

- длина лезвия ножа 500 мм ( с ручками- 780 мм)

- ширина лезвия- 50 мм

- толщина лезвия- 2.5 мм

1. Двуручный нож для сыра с длиной лезвия 420 мм:

- длина лезвия ножа 420 мм ( с ручками- 700 мм)

- ширина лезвия- 43 мм

- толщина лезвия- 2.0 мм

2. Двуручный нож для сыра из нержавеющей стали 500 мм:

- длина лезвия ножа 500 мм ( с ручками- 780 мм)

- ширина лезвия- 50 мм

- толщина лезвия- 2.5 мм

Столетиями испытанный тип ножа для резки сыра

Клиновидное лезвие ножа изготовлено из нержавеющей стали.
Ручки- из твердых пород дерева.

Нож полностью передает усилие по резке головок сыра- это усиливает две ручки ножа.